{"id":41737,"date":"2024-05-29T14:14:27","date_gmt":"2024-05-29T12:14:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satt.fr\/?p=41737"},"modified":"2024-05-29T14:17:11","modified_gmt":"2024-05-29T12:17:11","slug":"une-revolution-dans-limpression-3d-culinaire-3deus-dynamics-et-la-patisserie-numerique-redefinissent-les-normes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satt.fr\/en\/une-revolution-dans-limpression-3d-culinaire-3deus-dynamics-et-la-patisserie-numerique-redefinissent-les-normes\/","title":{"rendered":"Une R\u00e9volution dans l’Impression 3D Culinaire : 3Deus Dynamics et La P\u00e2tisserie Num\u00e9rique red\u00e9finissent les Normes"},"content":{"rendered":"

3Deus Dynamics signe un accord avec La P\u00e2tisserie Num\u00e9rique pour repousser les limites de l’impression culinaire. Avec son proc\u00e9d\u00e9 de Moulage Dynamique, 3Deus Dynamics offre \u00e0 La P\u00e2tisserie Num\u00e9rique la possibilit\u00e9 de cr\u00e9er des p\u00e2tisseries d’une pr\u00e9cision et d’une finesse incomparables, pr\u00e9servant ainsi les saveurs originales et ouvrant la voie \u00e0 une nouvelle \u00e8re de cr\u00e9ativit\u00e9 et d’innovation dans le domaine de la p\u00e2tisserie. Cet accord se concr\u00e9tise \u00e0 travers une licence d’exploitation du brevet du Moulage Dynamique de 3Deus Dynamics permettant \u00e0 La P\u00e2tisserie Num\u00e9rique d\u2019adresser le march\u00e9 de l\u2019impression 3D alimentaire sur le domaine de la p\u00e2tisserie. C’est une v\u00e9ritable reconnaissance de l’expertise et du leadership de 3Deus Dynamics dans le domaine de l’impression 3D, un secteur cl\u00e9 de l’\u00e9conomie fran\u00e7aise.<\/strong><\/p>\n

3Deus Dynamics, leader dans le domaine de l’impression 3D avec son innovant proc\u00e9d\u00e9 de Moulage Dynamique, annonce aujourd’hui avoir pass\u00e9 un accord avec La P\u00e2tisserie Num\u00e9rique, ouvrant ainsi de nouvelles perspectives dans le monde de la gastronomie et de l’impression culinaire. En tant qu’exploitant exclusif des brevets du Moulage Dynamique r\u00e9sultant des travaux de recherche du Dr Edwin Joffrey Courtial et du Dr Christophe Marquette (CNRS, UCBL, CPE), 3Deus Dynamics accorde \u00e0 La P\u00e2tisserie Num\u00e9rique une souslicence dans le domaine de la p\u00e2tisserie, permettant ainsi l’exploitation de cette technologie r\u00e9volutionnaire.<\/p>\n

Cet accord r\u00e9unit l’expertise technologique de 3Deus Dynamics avec celle de la P\u00e2tisserie Num\u00e9rique dans l\u2019alimentaire pour apporter une solution plus efficiente sur ce march\u00e9.<\/p>\n

Dans cette dynamique, La P\u00e2tisserie Num\u00e9rique tire parti de l’adaptabilit\u00e9 du Moulage Dynamique \u00e0 la p\u00e2tisserie haut de gamme, d\u00e9veloppant ainsi son imprimante 3D alimentaire, Patiss3. Cette imprimante permet de produire des mets sucr\u00e9s et sal\u00e9s avec le respect int\u00e9gral des recettes originales, sans l\u2019ajout d\u2019aucun additif.<\/p>\n

Le Moulage Dynamique pour l\u2019alimentaire : Libert\u00e9 Cr\u00e9ative et Saveurs Authentiques<\/span> <\/span><\/strong><\/p>\n

Le Moulage Dynamique de 3Deus Dynamics ouvre de nouveaux horizons dans le domaine de l’impression alimentaire gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019utilisation des poudres sp\u00e9cialement con\u00e7ues par la P\u00e2tisserie Num\u00e9rique. Dans cette application la poudre ne vient pas soutenir la structure des p\u00e2tisseries en cours d’impression, mais fait \u00e9galement partie int\u00e9grante du produit final. La combinaison de ces 2 expertises offre ainsi une flexibilit\u00e9 in\u00e9gal\u00e9e dans la conception de formes complexes difficilement r\u00e9alisables \u00e0 la main et une r\u00e9duction significative du gaspillage alimentaire.<\/p>\n

En outre, la r\u00e9cup\u00e9ration et la r\u00e9utilisation des poudres formul\u00e9es par la P\u00e2tisserie Num\u00e9rique t\u00e9moignent de son ‘engagement envers la durabilit\u00e9 et la responsabilit\u00e9 environnementale.<\/p>\n

“Nous sommes ravis de voir que l\u2019industrialisation du Moulage Dynamique adapt\u00e9 sp\u00e9cifiquement aux besoins de la boulangerie-p\u00e2tisserie marque une \u00e9tape significative dans l’\u00e9volution de l’impression 3D culinaire<\/em>“, d\u00e9clare Julien Barth\u00e8s, PDG et co-fondateur de la soci\u00e9t\u00e9 3Deus Dynamics<\/strong>. “En associant notre expertise en Moulage Dynamique \u00e0 celle de La P\u00e2tisserie Num\u00e9rique pour la formulation, nous ouvrons la voie \u00e0 une nouvelle \u00e8re de cr\u00e9ativit\u00e9 et d’innovation dans le domaine de la boulangerie-p\u00e2tisserie.<\/em>“<\/p>\n

De son c\u00f4t\u00e9, Marine Cor\u00e9-Baillais, Pr\u00e9sidente de La P\u00e2tisserie Num\u00e9rique <\/strong>ajoute : “Cet accord strat\u00e9gique avec 3Deus Dynamics a ouvert des perspectives passionnantes pour notre entreprise. La combinaison de nos comp\u00e9tences respectives a permis d\u2019offrir des solutions efficientes \u00e0 nos clients.<\/em>“<\/p>\n

Transcender les Fronti\u00e8res de l’Innovation<\/span> <\/span><\/strong><\/p>\n

Cet accord va au-del\u00e0 des fronti\u00e8res de l’impression 3D, il t\u00e9moigne de l’engagement de 3Deus Dynamics \u00e0 soutenir les initiatives fran\u00e7aises \u00e0 fort potentiel et \u00e0 contribuer activement \u00e0 l’\u00e9volution de l’\u00e9conomie nationale.<\/p>\n

La P\u00e2tisserie Num\u00e9rique d\u00e9tient d\u00e9sormais une sous-licence d’exploitation pour le brevet du Moulage Dynamique de 3Deus Dynamics sur le territoire fran\u00e7ais pour la boulangerie-p\u00e2tisserie, renfor\u00e7ant ainsi son engagement \u00e0 repousser les limites de l’impression culinaire et \u00e0 continuer d’innover dans le domaine de la p\u00e2tisserie.<\/p>\n

Pour en savoir plus et d\u00e9couvrir les d\u00e9lices cr\u00e9\u00e9s par Patiss3, visitez le site web de La P\u00e2tisserie Num\u00e9rique : https:\/\/lapatisserienumerique.com\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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